Il microbiota intestinale è l’insieme di miliardi di microrganismi (batteri, virus, funghi e protozoi) che vivono in simbiosi nel nostro apparato digerente. Spesso chiamato “secondo cervello” o “organo nascosto”, pesa circa un chilo e svolge funzioni vitali per la nostra salute globale. Sempre più studi collegano il microbiota intestinale a patologie come diabete o malattie infiammatorie.
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